Zgodnie z tradycją na wigilijny stół powinniśmy przygotować 12 potraw. Ich liczba nie jest #wcale przypadkowa. Także to, co znajdzie się na świątecznej kolacji ma ściśle określone znaczenie oraz symbolikę. Co zatem oznacza karp czy barszcz na wigilijnym stole? Sprawdźmy.

Dwanaście potraw na wigilijnym stole ma symbolizować bogactwo, ale nie tylko. Nawiązuje także do 12 miesięcy w roku oraz dwunastu apostołów. Na przykrytym białym obrusem stole muszą znaleźć się:

Karp i inne ryby

To król wigilijnego stołu. Łatwo go przyrządzić, ma niewiele ości, a zgodnie z przesądami jego łuski włożone do portfela mają przynosić dostatek. Spośród innych ryb najczęściej serwowane są śledzie pod różnymi postaciami. Poza tradycją stanowią gwarancję zdrowia oraz dostatku.

Kluski z makiem, makowiec

Mak oraz inne ziarna interpretowane są jako oznaka bogactwa, przypisuje się im także nieśmiertelność. Mak poprzez swoje właściwości ma dawać spokojny sen, ukojenie. W starożytności był symbolem płodności oraz urodzaju. Dlatego też potrawy, które zawierają mak stanowią obowiązkową pozycję na wigilijnym stole.

Miód i bakalie

Miód jest już od czasów starożytnych uznawany za substancję magiczną. Symbolizuje radość, słodycz życia, a także dostatek. To produkt, który się nie psuje, korzystnie wpływa na zdrowie. Miód to istotny składnik piernika, który pełen korzennych przypraw kojarzony był niegdyś z bogactwem. Przecież na rzadkie przyprawy, takie jak na przykład cynamon czy kardamon stać było niegdyś tylko najbogatszych.

Kapusta

To niezwykle zdrowe warzywo, które słynie ze swoich właściwości odkażających. Kiszona kapusta ma bardzo dużo witaminy C, która nie tylko oczyszcza organizm, ale także chroni przed chorobami, szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Kapusta oraz grzyby wchodzą w skład takich potraw jak uszka, pierogi. Dzięki potrawom zawierającym te składniki mamy zapewnić sobie przede wszystkim zdrowie oraz siłę.

Barszcz

Buraki, które są elementarnym składnikiem barszczu miały, zdaniem naszych przodków, zapewnić długowieczność oraz urodę. To źródło witamin oraz przeciwutleniaczy, dlatego też mają na celu zapewnić urodę.

Kompot z suszu

Podobnie jak większość wymienionych tu składników potraw zapewniają długowieczność, zdrowie oraz urodę. Dzisiaj, często są zastępowane przez cytrusy.

Grzyby

Podobnie jak większość składników wigilijnych dań kojarzone były dawniej z siłą oraz zdrowiem. Poza tym, że dodajemy je do kapusty czy pierogów, w niektórych rejonach Polski podawana jest zamiast bądź też oprócz barszczu także zupa grzybowa.

Chleb

Pomimo tego, że na naszych stołach pojawia się na co dzień, nie możemy o nim zapomnieć. Jest bardzo ważnym symbolem, który ma gwarantować dobrobyt. Chleb to także znak nowego życia, a jego obecność na wigilijnym stole ma zagwarantować szczęście w nadchodzącym nowym roku.

Powrót Drukuj

LOKALNY HIT

Sprawozdanie o wytwarzanych odpadach

500PLN

Szkolenie z zakresu ochrony danych osobowych

79PLN

Metodyka prowadzenia instruktażu stanowiskowego

49PLN

Ramki ślubne

39,90 zł PLN

Zezwolenie na przetwarzanie odpadów

od 2000PLN

Bezpłatne kontrolowanie sprawności ustawienia świateł

Bezpłatne kontrolowanie sprawności układu kierowniczego

Szkolenie z Ochrony Przeciwpożarowej

79PLN