fot. pow.

Klasyka polskiej kuchni z kaszą gryczaną i twarogiem to# pyszna propozycja na obiad lub kolację. W naszej wersji nie zawiera glutenu, dlatego mogą je spożywać osoby z nietolerancją tego alergenu lub chorujące na celiakię.

Składniki:

• 400-450g bezglutenowej mieszanki piekarniczej uniwersalnej (np. marki Ocelio) lub 500g mąki pszennej (wersja z glutenem)
• 250g gorącej wody
• 40g oleju
• 200g kaszy gryczanej Halina
• 1 cebula posiekana
• 1 ząbek czosnku drobno posiekany
• 100g twarogu
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Metoda:

1. Mieszankę piekarniczą lub mąkę wymieszać z gorącą wodą i olejem. Ciasto powinno być miękkie i nie kleić się do rąk. W razie potrzeby dodać więcej mieszanki/mąki.
2. Kaszę ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3. Cebulę i czosnek smażyć na oleju przez 2 minuty. Wymieszać z kaszą, cebulą i czosnkiem oraz z twarogiem i natką pietruszki. Farsz doprawić solą i pieprzem.
4. Z ciasta uformować 3cm wałek, wycinać 1cm plastry. Każdy plaster rozwałkować, nałożyć farsz i formować pierożki. Pierogi gotować we wrzącej osolonej wodzie do momentu wypłynięcia.

Materiał: Łukasz Nocuń

Powrót Drukuj

LOKALNY HIT

Prowadzenie akt osobowych

od 30PLN

Usługi prowadzenia ksiąg rachunkowych

od 50PLN

Szkolenia bhp okresowe

od 70PLN

Szkolenie z HACCP

59PLN

Usługi pełnienia stanowiska Inspektora Ochrony Danych Osobowych

Szkolenie okresowe dla pracodawców i osób kierujących pracownikami

159PLN

Bezpłatne kontrolowanie sprawności układu kierowniczego

Zaproszenia

4,00 zł PLN