fot. pow.

Święta zbliżają się wielkimi krokami. To znak, że czas pomyśleć o tym, by# na naszych stołach znalazło się coś pysznego! Wypróbuj sprawdzony przepis na ciasto marchewkowe.

Składniki:

• 2 jajka
• 200 g drobnego cukru lub cukru pudru
• 150 ml oleju roślinnego
• 200 g drobno startej marchewki
• 50 g posiekanych orzechów włoskich
• 75 drobno pokrojonego ananasa (świeży lub z puszki)
• 50 g wiórków kokosowych
• 200 g mąki
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka cynamonu
• szczypta soli

Polewa

• 200 g serka kremowego śmietankowego
• 100 g cukru pudru
• 50 g masła

Jajka powinny być w temperaturze pokojowej. Ubić je do podwojenia objętości, dodać cukier i ubijać aż masa będzie gładka i puszysta. Wciąż ubijając na wysokich obrotach, dolewać ciągłym i cieniutkim strumieniem olej. Dodać marchewkę, ananasa, orzechy i wiórki kokosowe i delikatnie wymieszać.

Piekarnik nagrzać do 150 stopni Celsjusza.

Do osobnej miski przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia, sodę, cynamon i sól. Wymieszać. Przesypać do miski z marchewką i delikatnie wymieszać do połączenia składników.

Ciasto wyłożyć do formy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez 1 godzinę.

Polewa

Ubić serek razem z miękkim masłem i cukrem pudrem. Włożyć na kilkanaście minut do lodówki. W tym czasie dobrze wystudzone ciasto przekroić na pół. Spodnią warstwę posmarować 1/3 ilości polewy. Przykryć drugą częścią ciasta i rozsmarować pozostałą polewą. Można udekorować orzechami.

Materiał: Karolina Cempel -  Zespół Prasowy Commplace

Powrót Drukuj

LOKALNY HIT

Usługi prowadzenia ksiąg rachunkowych

od 50PLN

Bezpłatne kontrolowanie sprawności ustawienia świateł

Opracowujemy Instrukcje bhp

od 50PLN

Bezpłatne kontrolowanie sprawności układu kierowniczego

Metodyka prowadzenia instruktażu stanowiskowego

49PLN

Pamiątka A4

20,00 zł PLN

Szkolenie z pierwszej pomocy

49PLN

Balustrady Bramy Ogrodzenia