fot. pacjent.gov.pl

Jak jeść zdrowiej? Jak przygotować posiłki pełne# witamin, błonnika, minerałów, probiotyków i prebiotyków? Latem, nawet późnym, jest to bardzo proste.

Latem na drzewach, krzewach i krzakach dojrzewają różnorodne owoce, a na grządkach – warzywa. A owoce i warzywa to naturalne źródła witamin, minerałów, antyoksydantów i innych dobrych dla zdrowia składników. O tym, jak wykorzystywać je w diecie, przeczytasz w poradniku z propozycjami posiłków i przekąsek na lato: Kuchenne inspiracje z NFZ. Lato. Przygotował go Narodowy Fundusz Zdrowia.

Zawartość książki

Książka zawiera przepisy na dania na bazie aromatycznych warzyw i owoców typowych dla lata. O porcji owoców i warzyw należy bowiem pamiętać przy każdym posiłku. Jest podzielona na kilka części, w które są zgrupowane przepisy na:

• śniadania – śniadanie powinno być podstawowym posiłkiem dnia i stanowić ok. 25–30% dziennego zapotrzebowania na energię; jego jakość ma decydujący wpływ na prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu
• zupy – zazwyczaj są niskokaloryczne, przygotowane na bazie warzyw oraz wody, ale dają uczucie sytości, zaspokajają głód i powstrzymują od podjadania pomiędzy posiłkami; doskonale uzupełniają poziom płynów w organizmie i chronią przed odwodnieniem; szczególnie zdrowe są zupy jarzynowe
• sałatki – to jedne z najzdrowszych i najprostszych potraw; sałatka z owoców czy warzyw, z dodatkiem świeżych ziół, jest szybkim daniem, wystarczy kilka składników, odrobina dressingu i dobre dodatki
• desery i koktajle – owoce dają nam wiele możliwości na zrobienie świeżych i zdrowych deserów, nie sięgajmy po gotowe słodycze
• dania dla seniorów – odpowiednia dieta poprawia kondycję fizyczną i psychiczną, pozwala cieszyć się zdrowiem i wigorem pomimo procesu starzenia się organizmu.

Zbilansowana dieta pomoże Ci utrzymać dobry stan zdrowia, wzmocnić odporność oraz uchronić się przed takimi chorobami, jak np.: nowotwory, otyłość, cukrzyca typu 2, nadciśnienie.

Podstawą dieta DASH

Książka powstała w oparciu o przepisy dostępne na portalu Diety NFZ. Ich walorem jest to, że przygotowane zostały w oparciu o DASH (ang. Dietary Approches to Stop Hypertension, czyli plan żywieniowy w leczeniu i zapobieganiu nadciśnienia tętniczego), uważaną za najzdrowszą dietę świata, zalecaną przez polskie i światowe towarzystwa medyczne, m.in. diabetologiczne i kardiologiczne. Jej założenia są uniwersalne i proste do stosowania, a produkty łatwo dostępne. Dietę DASH charakteryzuje wysokie spożycie warzyw, owoców, pełnoziarnistych produktów zbożowych, niskotłuszczowych produktów nabiałowych i ryb, będących źródłem kwasów tłuszczowych omega 3 oraz witaminy D.

Materiał: pacjent.gov.pl

Powrót Drukuj

LOKALNY HIT

Ryzyko zawodowe

od 100PLN

Rejestracja podmiotów gospodarczych

od 50PLN

Zezwolenie na transport odpadów

od 2000PLN

Bezpłatne kontrolowanie sprawności ustawienia świateł

Bezpłatne kontrolowanie sprawności zawieszenia

Zadaj pytanie

20PLN

Usługi pełnienia stanowiska Inspektora Ochrony Danych Osobowych

Usługi prowadzenia ksiąg rachunkowych

od 50PLN